Конопляное масло известно человечеству уже тысячи лет. Однако в последнее время интерес к этому ценному продукту возрождается. Давайте разберемся, чем же так полезно конопляное масло и как его можно использовать.
История конопляного масла
Первые упоминания об использовании конопляного масла в лечебных целях датируются 2800 годом до н.э. — в трактатах китайской династии Минг конопляное масло называется одним из основных лекарственных средств.
В Европе конопляное масло также известно издревле. В I веке до н.э. Плиний Старший подробно описал способы получения этого масла в своем труде «Естественная история».
На Руси конопляное масло использовали для приготовления пищи, в народной медицине и даже в иконописи. Российские маслоделы производили это масло вплоть до середины XIX века.
Состав и польза конопляного масла
Конопляное масло ценится за уникальный состав полезных веществ.
Жирные кислоты
В конопляном масле содержатся жирные кислоты:
- Омега-3
- Омега-6
- Омега-9
При этом омега-3 и омега-6 находятся в идеальном соотношении 3:1. Это очень важно, так как именно такое соотношение этим кислотам нужно для поддержания здоровья.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты принимают участие во многих процессах в организме:
- Укрепляют иммунитет
- Снижают воспаление
- Улучшают работу сердца
- Поддерживают здоровье сосудов и мозга
- Способствуют похудению
А омега-9 регулирует уровень холестерина в крови.
Другие полезные вещества
Помимо жирных кислот, в конопляном масле содержатся:
- Витамины A, D, E
- Минералы калий, кальций, железо
- Хлорофилл
- Антиоксиданты
Эти элементы дополняют полезные свойства масла. Хлорофилл, например, обладает противоопухолевым действием.
А витамин E и антиоксиданты замедляют процессы старения.
Таким образом, регулярное применение конопляного масла оказывает комплексное оздоравливающее действие на весь организм.
В отличие от многих других масел, оно усваивается практически на 100%.
Поэтому достаточно 1 столовой ложки конопляного масла в день, чтобы получать весь спектр необходимых человеку жирных кислот, витаминов и минералов.
Виды конопляного масла
Существует два основных метода производства конопляного масла:
При холодном отжиме масло получают без нагревания семян. Это позволяет максимально сохранить все полезные вещества.
Такое масло имеет насыщенный зеленый оттенок, приятный запах и вкус. Но его выход невысокий, а срок хранения — всего 6 месяцев.
При горячем отжиме семена предварительно нагревают. Это повышает выход масла, но часть витаминов при этом разрушается.
Такое масло имеет темный цвет, менее выраженный запах и вкус. Зато его можно хранить до 2 лет.
Для поддержания здоровья лучше выбирать нерафинированное холодного отжима конопляное масло. Оно дороже, зато эффективнее и полезнее.
При покупке обращайте внимание на цвет, срок годности и условия хранения на этикетке.
Идеальное конопляное масло должно иметь ярко выраженный зеленый оттенок и храниться в темной бутылочке в холодильнике.
Как употреблять конопляное масло
Чтобы извлечь максимум пользы из конопляного масла, важно правильно его принимать. Вот основные рекомендации:
- Начинать с 1 чайной ложки в день, постепенно увеличивая до 1 столовой
- Принимать утром натощак или вечером перед сном
- Запивать масло теплой водой или добавлять в несладкий чай
- Длительность курса — 1-3 месяца, с перерывами по 2 недели
Также конопляное масло отлично дополняет различные блюда — добавляйте его в салаты, каши, овощные запеканки. Но не используйте для жарки и другой термической обработки.
А вот наружно конопляное масло применяют для ухода за кожей и волосами. Оно отлично питает, увлажняет и омолаживает кожу, избавляет от перхоти.
Чтобы поддерживать красоту и здоровье, достаточно регулярно добавлять немного масла в свои любимые косметические средства.
Противопоказания к приему конопляного масла
Несмотря на многочисленные полезные свойства, конопляное масло имеет и некоторые противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость
- Воспалительные заболевания ЖКТ
- Желчекаменная и мочекаменная болезни
- Беременность и кормление грудью
Поэтому перед началом приема обязательно проконсультируйтесь с врачом и убедитесь в отсутствии противопоказаний.
Правила хранения конопляного масла
Чтобы сохранить все ценные свойства конопляного масла, важно соблюдать условия его хранения:
- Хранить в прохладном темном месте, лучше в холодильнике
- Беречь от света, влаги и высокой температуры
- Не замораживать
- Хранить в плотно закрытой таре из темного стекла
Открытую бутылку с маслом рекомендуется использовать в течение 1-2 месяцев.
Признаками того, что масло испортилось, будут резкий неприятный запах, помутнение, изменение цвета и консистенции.
Рецепты блюд с конопляным маслом
Конопляное масло отлично сочетается с разными продуктами и блюдами. Вот несколько рецептов с его использованием:
Конопляный хлеб
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана
- Конопляное масло — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Кефир — 1,5 стакана
Приготовление:
Салат с конопляным маслом
Ингредиенты:
- Руккола — 100 г
- Авокадо — 1 шт
- Помидоры черри — 150 г
- Конопляное масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Подобные рецепты позволяют включить ценный продукт в рацион и получать от него максимум пользы для здоровья.
Конопляное масло для красоты
Благодаря уникальному составу конопляное масло широко применяется и в косметологии. Оно обладает выраженным омолаживающим эффектом.
Вот несколько способов использования конопляного масла для красоты:
- Добавлять несколько капель масла в ежедневный крем
- Делать маски для лица с конопляным маслом
- Наносить масло на пятки для устранения трещин
- Добавлять в шампунь против перхоти и выпадения волос
- Растирать масло в области морщин для разглаживания
Регулярное использование конопляного масла в косметических целях поможет вам поддерживать красоту и молодость кожи.
Отзывы о конопляном масле
Многие отмечают выраженный положительный эффект от применения конопляного масла. Вот несколько реальных отзывов:
Я страдала от мигреней и бессонницы. После курса конопляного масла головные боли прошли, а сон нормализовался. Теперь принимаю масло регулярно, чтобы поддерживать результат.
У меня была очень сухая кожа на руках, которая часто трескалась и шелушилась. Конопляное масло вернуло коже упругость и эластичность, трещинки исчезли.
Как видите, конопляное масло действительно обладает многими полезными свойствами. Попробуйте ввести его в свой рацион и уход за кожей, чтобы оценить результат на себе.
Источник: fb.ru
