Попкорн — это любимое лакомство многих людей. Особенно вкусным и ароматным он кажется, когда мы смотрим фильм в кинотеатре. Но можно ли есть попкорн кормящим мамам? Этот вопрос интересует многих женщин в период грудного вскармливания.
С одной стороны, попкорн считается довольно полезным продуктом. Он содержит клетчатку, витамины группы B, а также антиоксиданты. С другой стороны, в попкорне есть и вредные вещества. Давайте разберемся подробнее.
1. Польза попкорна
Главное достоинство попкорна — это его низкая калорийность по сравнению с другими снеками. 100 граммов воздушного попкорна содержит около 370 ккал. Это значительно меньше, чем в чипсах, сухариках, орешках и других лакомствах.
Кроме того, благодаря высокому содержанию клетчатки, попкорн способен надолго насытить и не вызывает резкого скачка сахара в крови. Также в состав попкорна входят витамины группы B, магний, фосфор, цинк, железо и антиоксиданты.
Попкорн богат пищевыми волокнами и может быть отличной альтернативой неполезным снекам, — говорит диетолог Мария Петрова.
2. Вредные вещества в попкорне
Однако не стоит забывать, что попкорн часто подают с добавлением сливочного или подсолнечного масла, сахара и соли. Это значительно увеличивает его калорийность. Например, порция кинотеатрального попкорна может содержать более 1000 ккал!
Кроме того, при запекании кукурузы при высокой температуре могут образовываться канцерогенные вещества, в частности акриламид. По некоторым данным, акриламид способен накапливаться в организме и провоцировать развитие онкологических заболеваний.
3. Мнение экспертов о попкорне для кормящих мам
Большинство диетологов и нутрициологов сходятся во мнении, что попкорн в умеренных количествах безопасен и для кормящих мам. Главное — готовить его правильно и не переедать.
«Попкорн, приготовленный на воздухе без масла и соли, может быть полезной закуской для кормящих мам. Но я бы не рекомендовала есть его чаще 2-3 раз в неделю и в небольших порциях — около 30 граммов», — советует диетолог Ольга Иванова.
Некоторые эксперты все же не советуют употреблять попкорн в период кормления. По их мнению, лучше исключить продукты с потенциальным содержанием вредных веществ, пока малыш получает грудное молоко.
4. Какие альтернативы выбрать вместо попкорна
Если вы решили отказаться от попкорна во время кормления грудью, можно попробовать такие альтернативные закуски:
- Фрукты и ягоды — яблоки, груши, виноград, клубника;
- Овощи — морковь, перец, огурцы, помидоры черри;
- Орехи без соли — миндаль, фисташки, кешью;
- Сухофрукты без сахара — курага, инжир, чернослив;
- Натуральный йогурт, творог, сыр.
Эти продукты не только вкусные и полезные, но и хорошо утоляют голод. Главное — не переесть и соблюдать разнообразие.
5. Выводы
Итак, подведем итоги. Можно ли есть попкорн кормящим мамам? В небольших количествах и без вредных добавок — скорее да, чем нет. Но лучше ограничить его употребление и выбирать более полезные снеки — фрукты, орехи, овощи. А вот от кинотеатрального попкорна с солью и жирным соусом в период кормления ребенка лучше отказаться.
Главное — прислушиваться к своему организму и ребенку. Если попкорн не вызывает аллергии и дискомфорта ни у вас, ни у малыша, то можно иногда позволять себе это лакомство. Но делать это нужно разумно и в меру.
Кроме того, существуют разные способы приготовления попкорна, которые могут сделать его более или менее полезным.
6. Как правильно готовить попкорн
Самый полезный способ — это приготовление попкорна в домашних условиях на сковороде без масла или на минимальном количестве оливкового масла. Также можно использовать специальную попкорницу без добавления жиров.
От кукурузы в пакетиках для микроволновой печи лучше отказаться, так как там содержатся различные подозрительные ингредиенты. Например, диацетил — ароматизатор с спорным влиянием на здоровье.
Домашний попкорн, приготовленный на сковороде, будет значительно полезнее покупного из пакетика, — утверждает нутрициолог Анна Сидорова.
Если вы все же покупаете готовый попкорн, выбирайте варианты без добавок, особенно без карамели и сырного порошка. Эти ингредиенты резко повышают калорийность.
7. Попкорн и ГВ
Многие будущие и кормящие мамы интересуются, можно ли есть попкорн при гестационном диабете и во время беременности в целом.
При ГВ употребление попкорна допустимо, но также с ограничениями. Лучше выбирать попкорн, приготовленный дома без масла и соли. Порция не должна превышать 30 грамм.
Полезнее будет добавить в попкорн корицу, имбирь, куркуму — эти специи хорошо снижают сахар.
Беременным с ГВ я бы посоветовала ограничить попкорн до 1-2 небольших порций в неделю в качестве перекуса, — рекомендует эндокринолог Мария Петрова.
Также важно следить за уровнем сахара после употребления попкорна, чтобы понять, как именно он влияет на ваш организм.
8. Сколько стоит попкорн в кинотеатре
Многие любят покупать ароматный только что приготовленный попкорн в кинотеатре. Но знаете ли вы, сколько на самом деле стоит попкорн в кино?
Цены в разных кинотеатрах могут сильно отличаться. Но в среднем небольшая порция попкорна обойдется примерно в 300 рублей. Большая порция может стоить уже 500 рублей и более.
Почему же попкорн в кинотеатре так дорог? Во-первых, это связано с высокой арендной платой за помещение кинотеатра. Во-вторых, используется дорогое оборудование для приготовления. И в-третьих, это просто удобный способ заработка для кинотеатров.
Так что, возможно, лучше взять попкорн с собой из дома или отказаться от него в пользу более полезных и дешевых снеков!
9. Рецепт домашнего попкорна
Давайте разберем пошаговый рецепт, как приготовить вкусный домашний попкорн без лишних калорий и вредных добавок.
Приготовленный таким образом попкорн получается ароматным и хрустящим. При этом он гораздо полезнее покупных аналогов!
10. Как есть попкорн правильно
Чтобы получить максимум пользы от попкорна, придерживайтесь нескольких простых советов:
- Ешьте попкорн медленно, тщательно пережевывая каждое зернышко.
- Не ешьте попкорн прямо из пакета, лучше переложить в миску.
- Ограничьте размер порции до горсти или двух.
- Не добавляйте в попкорн сахар, карамель, масло — это сильно увеличит калорийность.
- Запивайте попкорн водой, а не газировкой.
Соблюдая эти несложные правила, можно получить удовольствие от любимого лакомства и избежать вреда от него.
11. Польза и вред попкорна: резюме
Итак, давайте еще раз кратко резюмируем основные моменты о пользе и вреде попкорна.
К плюсам попкорна можно отнести:
- Низкокалорийность по сравнению с другими снеками;
- Содержание клетчатки и полезных витаминов;
- Способность долго насыщать при малой порции.
К минусам попкорна относятся:
- Высокое содержание калорий в кинотеатральном попкорне;
- Риск образования канцерогенов при запекании;
- Часто добавляемые вредные ингредиенты вроде соли и сахара.
Поэтому разумное употребление попкорна в домашних условиях без излишеств в целом допустимо. Но чрезмерное увлечение этим снеком лучше ограничить.
Источник: fb.ru
